为积极响应“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，进一步提升村民群众的职业素养和技能水平，提高村民的就业创业能力，近日，蒙城县板桥集镇李楼村联合镇人社所开展了为期7天的“撒汤、油酥烧饼技能培训”学习，为全村50余名失业、大龄就业困难人员增加就业“选项”。
培训中，名师大厨为学员们讲解“油酥烧饼”的制作过程，从油酥烧饼的选料、取量，再到掌握烤制出锅，整整齐齐一套流程看似很简单，细微之处彰显大厨对自己技艺的自信与精湛。学员们跃跃欲试，在现场兴奋地开展“油酥烧饼”制作初体验，陆陆续续制作出令自己满意的“作品”。 此次培训不仅加大了李楼村就业困难人员的就业“砝码”，丰富了村民的业余生活，拉近了邻里之间的友好关系，还弘扬了徽菜文化，积极推动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动推实走深。下一步，李楼村将结合实际、联系群众、听取需求，继续为村民提供就业创业机会，解决就业难题。（王艳）
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